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胆汁的作用有（）。

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【多选题】胆汁的作用有（）。

A、激活胰蛋白酶
B、胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化
C、胆盐与脂肪的分解产物结合，促进脂肪的吸收
D、帮助脂溶性维生素的吸收
E、以上都不是

参考答案:

A,B,C,D

营养师

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