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谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（　　）。

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谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（　　）。

A、清蛋白

B、球蛋白

C、醇溶蛋白

D、谷蛋白

E、以上都不是

参考答案:

B

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