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浓香型生产工艺中，一般采用“低温入窖”，可控制发酵过程的前缓、中挺、后缓落。

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浓香型生产工艺中，一般采用“低温入窖”，可控制发酵过程的前缓、中挺、后缓落。

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白酒产品知识考试

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  • 先培菌糖化、后发酵法是生产米香型白酒的典型生产工艺。
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    1.
    (_ _ _)操作通常容易发生的事故是带地线
    2.
    系统发生故障时,短路点要通过很大的(_ _
    3.
    差动保护的缺点是：对变压器内部不严重的(_
    4.
    停电操作一般容易发生的事故是带(_ _ _)
    5.
    系统发生故障时,短路点要通过很大的短路
    6.
    电力系统的事故是指系统的(_ _ _)或部分
    7.
    差动保护的缺点是：对(_ _ _)内部不严重的
    8.
    系统发生故障时,系统频率会降低或升高,
    9.
    电力系统的事故是指系统的全部或(_ _ _)
    10.
    系统发生故障时,系统频率会(_ _ _)或升高
    11.
    系统发生故障时,系统频率会降低或升高,(_
    12.
    电力系统的事故是指系统的全部或部分的正
    13.
    功率方向继电器是方向电流保护的主要元件
    14.
    瓦斯保护的信号动作时,(_ _ _)人员应立即
    15.
    瓦斯保护的信号动作时, 值班人员应立即处
    16.
    电力网络按供电范围的大小和电压的高低可
    17.
    瓦斯保护能够反映(_ _ _)油箱内部绕组短
    18.
    电容器的过电流和过负荷主要是,由于电压
    19.
    电容器应能在1.3倍过电流的情况下长期工
    20.
    当发生单相接地(_ _ _)时,零序电流的大小
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