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食物蛋白质生物学价值是指（）。

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食物蛋白质生物学价值是指（）。

A.氮吸收量/氮储留量

B.氮储留量/氮吸收量

C.氮储留量/氮摄入量

D.氮吸收量/氮摄入量

E.氮摄入量/氮吸收量

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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