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以下那个选项不是草酸在VC含量测定实验中的作用？

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以下那个选项不是草酸在VC含量测定实验中的作用？

A.指示剂

B.提供酸性环境

C.使果蔬样品隔绝空气

D.抑制抗坏血酸氧化酶的活性

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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