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评价患者营养摄人水平和分解代谢状况的是（）

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评价患者营养摄人水平和分解代谢状况的是（）

A.上臂中部周长

B.氮平衡试验

C.血清转铁蛋白

D.三头肌皮褶厚度

E.肌酐/身高指数

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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