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下列因素中，（）与杀菌时罐头食品的传热无关。

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下列因素中，（）与杀菌时罐头食品的传热无关。

A.杀菌设备

B.罐头容器

C.食品的pH

D.食品的粘稠度

参考答案:

答案：A

知识竞赛

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