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一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

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一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

A.6.25

B.16%

C.61%

D.2.65

参考答案:

答案：A

超星尔雅学习通

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