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下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）

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下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）

A.a-胡萝卜素

B.β-胡萝卜素

C.γ-胡萝卜素

D.玉米黄素

E.新玉米黄素

参考答案:

答案：B

超星尔雅学习通

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