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影响清蛋糕制品成熟的因素很多,其中烤炉的温度和烘烤时间()。
12 查阅
影响清蛋糕制品成熟的因素很多,其中烤炉的温度和烘烤时间()。
A.最不重要
B.不能变动
C.最为重要
D.随意调整
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参考答案:
C
餐饮服务人员
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相关问题:
烤炉是电源或气源产生的热能,通过炉内的空气和()传递热,使制品成熟。
原材料成本是构成菜点成本的重要依据。
烤炉是通过电源或气源产生热,经过炉内空气和金属传递热量,使制品成熟。
油脂的质量是保证油炸面包质量的重要因素,油炸面包的油脂应先()。
()使用烤炉前应详细阅读使用说明书,避免因使用不当发生事故。
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好
体重是衡量体格生长的重要指标,其代表身体()的总和。
喂养不足最重要的表现是()。
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