蜂蜜沉淀了上面的好还是下面的好

答：

下面的好。蜂蜜之所以会沉淀，是受温度，适度，含糖量，含水量的影响。其实营养成分是一样的，是同一种物质，只是一个晶体，一个液体状的。营养成分的结晶，所以还是下面的好。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度。

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