[单选] 植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。

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A ①②

B ③④

C ①②③

D ①②③④

参考答案:

C

题干表明植物甾醇的作用及植物甾醇的存在条件。①②③中的表述都可以从题干中推论出来,④中的表述与题干无必然联系。故选C。