路易十六在日记中写道：14日，星期二，无事。然而，这一天却成为改写法国

参考答案:

正确答案1789年7月14日，法国巴黎人民攻占巴士底狱，标志着法国大革命的开始，是一个改写法国历史的日子，C符合题意；第三等级召开国民会议是在1789年6月17日，与材料中提到的时间“14日”不符，而且国民会议的召开没有起到“改写法国历史”的作用，故A项不符合题意。制宪会议通过《人权宣言》是在1789年8月26日，与材料时间不符，故B项不符合题意；1870年7月19日，拿破仑三世首先向普鲁士宣战，普法战争爆发，故D项不符合题意。