中国地域辽阔,地域特色鲜明,各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,

中国地域辽阔,地域特色鲜明,“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖”。到清末时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成,共同构成中国的“八大菜系”。据此材料,完成下列问题。小题1:不同的饮食文化体现了区域的()
A.整体性特征B.差异性特征C.开放性特征D.共同性特征

小题2:“八大菜系”形成的原因可能有()
①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果
②是以物产这一自然条件为基础的
③口味的差异是菜系发展的重要因素
④烹调方法的差别,也是形成菜系不可忽视的重要条件
A.①②③ B.①②③④C.②③④D.①③④

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