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牛里脊的营养价值比较高，其中含有大量的蛋白质，具有促进康复，延缓衰老，减肥的功效。
牛里脊比较适合手术后的患者使用，能够修复组织补充丝血，促进伤口愈合。
牛里脊中含有锌是一种有助于合成蛋白质促进肌肉生长的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。
牛里脊的蛋白质含量比猪肉的蛋白质高，脂肪和胆固醇含量比猪肉少，所以在减肥期间吃牛里脊不会引起肥胖，还能够补充身体所需要的蛋白质。
猪里脊怎么切
牛里脊怎么切