薏米的功效与作用大多数是利水、消肿、健脾止泻等，对于平时生活当中的许多不良症状都有辅助恢复作用。
1、利水薏米虽然是生活当中比较常见到的一种粗粮食物，但是这种食物在适量摄入到体内之后，可以入肺经和大肠经，对于平时生活当中所出现的小便不利症状能起到利水的效果。
2、消肿薏米也具有辅助消肿的作用，特别是在生活当中体内的湿气比较重，伴随着身体有浮肿的情况，可以喝些薏米粥或薏米水。
3、健脾止泻脾胃不和的患者在平时生活当中会伴随着食欲不振以及大便次数增多等不良的症状，通过喝些薏米水能帮助恢复。
除了以上的功效与作用之外，还可以辅助解热和降血压。