菠萝蜜外皮发黑变软很有可能发生了变质，建议不要食用。
一般情况下，菠萝蜜的外皮发黑或带有一些黑点是正常的现象，并且这样的菠萝蜜会更加的成熟、香甜软糯。但是如果外皮发黑并且发软严重，则很可能说明菠萝蜜已经受细菌或霉菌感染，出现发霉的症状。所以，这种情况下是不建议再次食用的，
如果菠萝蜜外皮发黑变软的程度较轻，则还可以剥开外皮看果肉是否完好，闻闻是否有腐烂的味道等方法再做进一步确认是否变质，然后再选择是否食用。
菠萝蜜外皮发黑变软很有可能发生了变质，建议不要食用。
一般情况下，菠萝蜜的外皮发黑或带有一些黑点是正常的现象，并且这样的菠萝蜜会更加的成熟、香甜软糯。但是如果外皮发黑并且发软严重，则很可能说明菠萝蜜已经受细菌或霉菌感染，出现发霉的症状。所以，这种情况下是不建议再次食用的，
如果菠萝蜜外皮发黑变软的程度较轻，则还可以剥开外皮看果肉是否完好，闻闻是否有腐烂的味道等方法再做进一步确认是否变质，然后再选择是否食用。