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早上空腹喝酸牛奶一般是不好的，所以不建议早上空腹喝酸牛奶。长时间空腹喝酸牛奶，可能会因为酸奶中的酸性成分刺激胃酸生成，导致胃酸分泌过多，出现胃部反酸的情况，而且比较严重的可能会出现胃黏膜损伤的情况。
虽然酸奶里含有一定益生菌成分，具有一定的帮助消化的作用，但是因为早上空腹的时候胃部没有食物可以中和因为酸奶刺激产生的胃酸，可能会出现灼烧感和反胃的情况。
所以一般不建议早上空腹的时候喝酸牛奶，酸奶可以在饭后适量喝一些。
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