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消炎去火的食物通常有很多，可分为苦寒泻火类、利湿类、清热泻火类等食物。患者可以根据具体情况进行相应的选择。
如苦瓜、苦菊、丝瓜、蕨菜、田螺、小米、茄子等。
如冬瓜、西瓜、赤小豆、甜瓜、南瓜，扁豆、豌豆、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴苣、菠菜。
菊花、黄瓜、番茄、绿豆芽、金针菇、豆腐等，有抗菌消炎作用，
此外，消炎去火也需要平时少吃油炸或者火烤等类食物，少吃葱、姜、蒜，少吃辣椒就会减少上火。出现炎症和上火的症状时，要及时就医调理。
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