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晚上吃柚子一般不好。
柚子属于寒凉性质水果，且有机酸含量丰富，进食过多可能会刺激胃肠道，容易引起腹痛、腹泻、腹胀症状。柚子中水分含量丰富，过晚食用或睡前食用过多，会导致机体摄入水分过多，容易对肾脏造成负担，增加夜间排尿次数，影响睡眠质量。
若睡前食用大量柚子，此时机体原处于休息状态，胃肠蠕动较缓慢，胃肠道难以对其充分消化、吸收，易转化为脂肪，可能会导致脂肪在体内堆积，增加发胖风险。所以不建议睡前进食或大量进食，否则可能会引发胃肠道不适症状、影响睡眠质量以及导致发胖。
柚子罐头做法
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