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柚子吃的时间通常是秋冬季节，柚子含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质外还含有多种化学物质，可能与某些药物产生相互作用。如果出现不适，需要遵医嘱治疗。
柚子是高血压病人常吃的水果，柚子是一种高钾低钠的食疗水果，可以帮助高血压病人排出体内钠离子。柚子中含有一种与其他黄酮类成分类似的柚皮苷，有抗炎作用，还可以降低血糖。
但是高血压病人不宜在吃降血压药的同时吃柚子，因为两者同时相当于摄入过量降压药，会使血压明显下降，严重的可诱发心绞痛、心肌梗死等症状。
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