体内细胞的钠和钾离子是时刻处于动态平衡之中的，如果钠离子摄入过多，势必导致钾离子的含量失去平衡，低钾血症会导致人们身体乏力。
危害二、导致高血压血浆之中如果含有钠离子浓度过高，会造成血浆的渗透压增高，当血浆的渗透压比细胞外液的渗透压高时，水分便会从细胞外液进入血管之中，大量的水分进入血管之中势必会导致血压升高，而且长期食盐过多，会导致血管细胞膜通透性发生变化，导致不可逆性的高血压。
危害三、损害肾脏我们都知道肾脏是生成尿液，过滤尿液的部位，是很多营养物质回收以及过滤的器官，其中肾脏的功能很大程度决定于滤过膜以及渗透压的稳定，如果长期高盐饮食，势必会影响肾脏的这两个基本功能，损害肾脏。