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螃蟹的营养价值有清热解毒、增强体质、预防骨质疏松等。但是螃蟹属于寒性食物，如果自身存在肠胃不适症状，要少量的摄入。
螃蟹还具有一定的清热解毒作用，摄入螃蟹之后能够参与到机体的代谢，促进机体的代谢能力，帮助排出体内的毒素。
螃蟹中的营养物质比较丰富，包括蛋白质，脂肪同时含有多种微量元素，适当的摄入能够补充营养，增强体质。
螃蟹中的微量元素较多，其中含有钙物质，能够帮助改善骨骼中钙物质流失所引起的骨质疏松。
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