大便发黑可能是经常食用黑色素过多的食物导致的，但也不排除是盲目使用药物、胃溃疡等因素引起的，需要根据具体情况判断，并选择合适的方法辅助治疗。
1、经常食用黑色素过多的食物如果经常吃黑豆、黑木耳、黑米等黑色素含量丰富的食物，容易导致体内黑色素增多，可能会影响粪便颜色。建议患者减少黑色素含量过高食物的摄入量，辅助改善症状。
2、盲目使用药物如果患者盲目使用富含铁元素的药物，导致人体内部铁元素含量过多，可能会导致粪便发黑。不建议患者私自使用富含铁元素的药物。
3、胃溃疡可能是误吃腐烂变质食物、幽门螺杆菌感染、免疫力低下等因素造成的，容易导致胃黏膜组织细胞破损，引起胃痛、胃胀等症状，还可能会造成大便颜色出现异常的情况。建议患者按医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸雷尼替丁胶囊等药物治疗。
除此之外，还有可能是十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、肠息肉等因素造成的，建议及时到正规医院就诊。