简单好看又好吃的菜谱

没有两把刷子的人无法做出复杂工艺的菜肴，所以对于大多数家庭来说，只有简单好看又好吃的菜肴才会受人欢迎。尤其是在现代社会是一个快节奏的社会，过于复杂的菜肴很容易浪费人们的大把时间。并且对于不熟悉做饭的人群来说，复杂的菜肴也容易做成黑暗料理，因此有哪些简单好看又好吃的菜谱推荐?

肥牛火锅面

用料

韩式泡菜/火锅肥牛片/火锅面

浓汤宝1块(牛肉浓汤)/葱/蒜

黄豆芽/金针菇/韩式辣酱1汤匙

做法

1.锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝(牛肉浓汤)

2.待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中

3.熬汤

最棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮。还有一款牛肉汤的做法可参考

4.配菜

热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序

5.煮面

面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟，放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟

酱爆鸡丁盖浇饭

用料

鸡脯肉1块/米饭/胡萝卜1根

黄瓜1根/青椒1个/花生米

甜面酱/葱白/蒜头/鸡蛋(取蛋清)

做法

1.黄瓜胡萝卜去皮切丁(大小随意)，青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用

2.鸡脯肉切丁后，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟

3.锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟

4.将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明

5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可

照烧鸡腿饭

用料

鸡腿/料酒/红糖/日式酱油

生姜/蜂蜜/清酒/白芝麻

做法

1.准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨

2.腌汁

1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀

3.鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味

4.另外刨一点姜泥

5.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里，排出多余空气，入冰箱腌渍至少30分钟

6.照烧酱做法

2汤匙蜂蜜，2汤匙清酒，2汤匙料酒，2汤匙日式酱油，先在碗里混合好，然后入锅里慢慢熬