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水果辣椒一般情况下是可以生吃的，吃水果辣椒时最好经过沸水焯一下。
水果辣椒是一种新品种的辣椒，辣度比普通的辣椒要低一些，比较适合儿童食用，水果辣椒中维生素C的含量比较高，可以满足一些畏辣者对维生素的需求，多吃能使皮肤变的细腻有光泽度，食欲不振的患者，适量的吃一点水果辣椒能刺激味蕾来增加食欲。
辣椒含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，可以缓解降气、消食的症状，但要注意适量，食用过多以免会对胃肠道造成不适。
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