红薯的功效与作用一般包括增加饱腹感、提供能量、保护血管健康等，需要根据自身情况适量来吃。
1、增加饱腹感红薯属于一种谷物食物，富含丰富的纤维素和碳水化合物，红薯可以当做主食来吃，其中的热量比较低，能够增加饱腹感，防止脂肪和热量的生长，适合于减肥。
2、提供能量红薯中含有一定的糖分和淀粉等成分，在一定程度上能够提供能量，缓解饥饿感，同时也能够防止贫血和低血糖引起的晕厥。
3、保护血管健康红薯中含有一定的钙、磷、锌等物质，其中能够促进人体脑细胞的分泌，在一定程度上可以保护心脑血管健康。
除此之外，红薯还具有润肠通便、降脂等功效。