鸡肝的营养价值有蛋白质、维生素、微量元素等，危害是过量摄入后会引起高胆固醇血症。
1、蛋白质鸡肝是属于比较常见的食物，是鸡的肝脏，其中含有非常丰富蛋白物质，在吃了之后可以快速被胃肠吸收来补充身体所需营养。
2、维生素鸡肝当中含有非常丰富维生素其中的维生素a和维生素C含量比较高，在吃了之后可以补充身体所需营养，还能增加皮肤代谢。
3、微量元素鸡肝的营养价值比较高，其中含有钙元素、磷元素、铁元素等营养物质，在吃了之后可以补充身体所需和增强体质。
鸡肝的营养价值有蛋白质、维生素、微量元素等，危害是过量摄入后会引起高胆固醇血症。
1、蛋白质鸡肝是属于比较常见的食物，是鸡的肝脏，其中含有非常丰富蛋白物质，在吃了之后可以快速被胃肠吸收来补充身体所需营养。
2、维生素鸡肝当中含有非常丰富维生素其中的维生素a和维生素C含量比较高，在吃了之后可以补充身体所需营养，还能增加皮肤代谢。
3、微量元素鸡肝的营养价值比较高，其中含有钙元素、磷元素、铁元素等营养物质，在吃了之后可以补充身体所需和增强体质。