魔芋素毛肚主要是以魔芋素毛肚以及食品添加剂制作而成的一种食物，会使患者出现肠胃炎、消化不良，摄入过量之后还会增加肾脏负担。
1、肠胃炎魔芋素毛肚是用魔芋精粉制作而成的一种食物，在制作的过程中使用的原料是仿荤素食，里面的防腐剂以及添加剂比较多，吃过之后会对肠胃产生一定的刺激，引起炎症，患上肠胃炎疾病。
2、消化不良魔芋素毛肚制作期间会添加凝固剂和防腐剂，这些物质进入到人体之后，不容易被肠道消化和吸收，会增加肠胃的负担，就会出现消化不良的症状，引起腹胀。
3、增加肾脏负担魔芋素毛肚中添加的化学物质比较多，摄入过多之后，会加重肝肾等器官的代谢负担。