新乡是属于河南省的，在新乡有很多国家级的文保单位，还有很多比较有名的旅游景点，所以去新乡旅游的人是非常多的，不过去新乡当地旅游，当然是要品尝一下当地的特色美食，这样才不枉去一次新乡，如果可以提前就了解一些新乡的美食，可以给旅途腾出很多时间游玩，下面介绍一些新乡特色美食。
新乡特色美食
1、司马怀府鸡
属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。
2、延津火烧
是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大，像肉盒但比肉盒焦，浑圆如饼、层次分明，其特点
3、获嘉饸饹条
是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。
4、卫辉杜记牛肉
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料，在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点
5、下街杨记烧鸡
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式，其特点
6、新乡烧鸡
是当地的传统名吃，相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。传入新乡市也有60余年了。其特点
7、牛忠喜烧饼
属于豫菜系，是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。其特点是
8、罗锅酱肉
在新乡是非常有名气的。罗锅肉制作方法非常讲究，是用带皮猪肉加花椒、八角、桂皮、丁香、草果、玉果等食材先用大火烧开后，在用小火中间翻肉两次，煮三小时出锅。其特点
9、新乡熏枣
产于河南新乡特产之一。熏枣味甘醇清香，有健脾、开胃、降火、滋阴的功效。一般是先用大锅煮熟。再加入少许砂仁、紫豆蔻，煮后枣皮不裂，色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。
10、原阳凉粉
是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。是用绿豆粉制成的。其特点