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地皮菜属于中药，营养非常高，而且也非常美味，具有清热降火，补充营养，降脂明目的功效，属于保健菜，能够帮助降脂减肥，而且还可以缓解目视夜盲等症，在日常生活中可以适量饮用，进行养生保健.
地皮菜含有大量的蛋白质，钙，磷铁等人体所需要的营养物质，而且可以补虚益气，滋养肝肾，还可以辅助治疗烧伤、烫伤等，营养成分要比鸡蛋木耳等高很多。
在日常生活中除了可以多吃一些地皮菜以外，还要注意营养均衡，合理搭配，不要吃辛辣刺激的食物，多做一些户外运动，比如跑步，游泳，打球，跳绳等，促进新陈代谢，有助于健康。
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