阿胶一般吃一个月会有效果，但具体见效的时间，需要根据患者的症状，以及个人体质决定。
阿胶属于药食同源的物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，为日常活动提供能量，还可以增强体质。阿胶还具有滋阴润燥、养血补血的功效，可以辅助缓解，由于血虚引起的头晕眼花、心悸乏力、手足发麻等症状。如果患者身体健康，并未出现身体不适症状，服用阿胶约一个月即可出现明显效果。但如果患者血虚症状较为严重，或身体体质较差，服用阿胶的时间需要适当的延长才可见效。
在日常生活中食用阿胶要注意适量，尽量选择上午或中午服用。饮食上也要注意清淡，多注意休息，有助于减少疾病的发生。