柿子和海鲜一般不建议一起食用。柿子中含有较多的鞣酸，海鲜中富含蛋白质，两者结合可能会影响蛋白质的消化吸收，导致消化不良。此外，鞣酸与海鲜中的钙、镁等矿物质结合，可能形成不易消化的沉淀物，增加结石的风险。
鞣酸含量较高的柿子与富含蛋白质的海鲜如虾、蟹、贝类等同食，可能会引起不适。例如，同时食用柿子和海虾，海虾中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合，可能影响消化。同样，柿子与螃蟹或贝类同食，也可能产生类似的不良影响。因此，在食用柿子或海鲜时，最好避免同时摄入，以免引起消化不良或其他健康问题。
为了健康考虑，建议在食用柿子和海鲜时，间隔一段时间，避免同时食用。如果出现不适症状，应及时就医。