芝士能够达到补充营养物质的作用，其中会含有大量的矿物质和微量元素成分，比如当中含有钙元素，在吃了以后当中的钙元素可以被人体吸收，能够预防缺钙，而且也可以帮助缺钙的症状得到改善，能够降低骨质疏松的发生几率。同时当中也含有糖分和氨基酸等营养物质，可以补充人体消耗所需的营养，能够避免体内的营养物质缺乏，也可以帮助营养物质缺乏的症状得到改善。
芝士当中会含有一定的油脂成分，在吃了以后能够达到润滑胃肠道的作用，能够促进胃肠道的蠕动，加快肠道内容物的分解和吸收，抑制肠道内容物聚集，对于大便干燥以及排便困难的便秘症状能够起到改善的作用，而且对于便秘的发生能够起到预防的作用，其中的钙质在补充以后还能够起到强健牙齿的作用，能够抑制牙齿的疏松或者脱落。
但是芝士需要避免一次性的吃量，过量吃了以后可能会导致体内的营养物质摄入过剩，会有多余的热量转化成脂肪堆积存放，会引起身体的肥胖，并且会导致慢性疾病的发生几率增加，会影响到身体的健康。