椰子肉的功效主要是补充营养、滋养肌肤、利尿消肿等，禁忌主要体现在人群方面，需要多引起重视。
1、功效椰子肉中营养物质比较丰富，包含人体内所需要的多种氨基酸成分，适量吃椰子肉能够为身体补充营养。同时，其中也富含果糖、微量元素等营养物质，可以促进皮肤细胞的再生和代谢。另外，吃椰子肉还可以促进尿液排出，在一定程度上可以改善下肢水肿。
2、禁忌如果存在过敏现象，是不建议吃椰子肉的，以免出现皮肤瘙痒、皮疹症状。如果患者存在病毒性肝炎、脂肪性肝病、支气管哮喘等疾病，也要避免吃椰子肉，以免对身体健康造成不利影响。
除此之外，椰子肉还具有提高抵抗力、美容护肤、补脾益肾、补虚强壮等功效。如果吃了椰子肉后，出现了身体不适，还要及时停止食用。