牛奶是一种营养价值较高的饮料,它含有丰富的蛋白质和钙质。但是一般不建议把牛奶当水喝,一般情况下,一个人一天可以喝1500-1700毫升水,如果换成等量的牛奶,钙、蛋白质、饱和脂肪酸等营养物质的摄入远远超过人体需要的量,就会出现营养过剩的症状。
1、摄取过多的钙
建议成年人一天钙800毫克,青少年一天1000毫克。人体内钙含量过多,会影响钙的调节机制,轻者会出现身体浮肿、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良等,严重时还会出现高钙尿症;
2、肾脏摄取过多的蛋白质在消化过程中,主要是起着促进肾脏吸收和排泄的重任,因此会加重肾脏负担,出现尿量减少、水肿等症状。另外,对于中老年妇女或绝经后,体内蛋白含量过多,也会导致肾脏排出较多的钙,使维持骨质硬化的功能下降,因此容易引起骨质疏松;
3、过量的饱和胆固醇牛奶中一半的脂肪为饱和脂肪酸,会导致血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇显著升高,是引起动脉硬化、冠心病的危险因素。
临床建议成人每日饮用250毫升牛奶即可,对于儿童和青少年,每天饮用500毫升牛奶就可以了,避免以上的症状。