香辣炸鸡腿的做法

韩式炸鸡是大伙儿的最喜欢。不仅是小孩子還是青年人全是诸位吃客的最喜欢。但在家中要制做出象KFC一样的口感還是有一定的小技巧的。

烹制流程：

1.鸡翅清洗，用叉子扎一些小圆孔，便捷进味

2.仅用鸡翅的下边一部分，上边一部分能够腌好后煎熟做汉堡吃

3.用蒜末1勺，圆葱泥1勺，辣椒面1勺，盐小勺，花椒粉小勺，和少量米酒拌和匀称成腌制料，将鸡翅装进袋里，推拿进味

4.鸡翅从袋里取下，表层洒少量木薯淀粉，以防炸的情况下迸溅，并且炸好以后是酥皮的

5.油温度五六成热（150度上下）时，下鸡翅，再120度上下文火炸透

6.炸得烂熟，捞起来沥净就可以