丑橘皮的功效与作用我那情况下可以食用，还可以入药，另外也具有行径的功能，在烹饪肉制品的时候也具有去腥的作用，另外还可以泡酒、做茶饮，起到疏肝理气的作用。
1、食用在日常生活中可以将丑橘皮洗净切成小块，同时加入白糖，通过熬制的方式，制成橘皮酱。
2、入药利用丑橘皮和甘草煎汤饮服，可以有效的治疗乳腺炎;另外把丑橘皮和生姜片放入水中煎，喝汤可以治疗胃寒以及呕吐的现象;利用丑橘皮煎汤或者是炸成汁,在喝以后可以起到醒酒的效果。
3、去腥效果在平时烹饪羊肉以及羊鱼肉的时候，通常会有心善的味道，烹饪的时候加上丑橘皮，可以起到去腥味的功效。
4、泡酒平时喝酒的时候可以把新鲜的橘皮洗净切成小块放进白酒内，经过一段时间的浸泡，会有清香醇厚的味道，每日喝少量的橘啤酒，可以起到清肺化痰的作用。
5、做茶饮喝水的时候放进一些丑橘皮，加适量的白糖，可以起到疏肝理气的效果，同时还有开胃的功效。
6、生嚼在平时的生活中，通过生嚼丑橘皮的方式可以有效的治疗口臭，使口气变得清新。