藜蒿具有清热利湿、解毒消肿、健脾开胃、利尿通便、增强免疫力等功效和作用。
1.清热利湿藜蒿性凉，能够清除体内的湿热，对于湿热引起的身体不适有一定的缓解作用。
2.解毒消肿藜蒿含有的营养成分可以帮助身体排除毒素，对于消肿有一定的帮助。
3.健脾开胃藜蒿的香气可以刺激食欲，对于食欲不振、消化不良等情况有一定的改善作用。
4.利尿通便藜蒿含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于改善便秘症状。
5.增强免疫力藜蒿中的多种微量元素可以增强机体的免疫力，提高抵抗力。
藜蒿虽然营养丰富，但并非人人适宜。对于体质虚寒、脾胃虚弱的人群，应适量食用，以免加重身体不适。同时，藜蒿不宜与某些食物同食，如与甲鱼同食可能会引起消化不良。建议在食用藜蒿时，注意食物搭配，以免影响健康。