冰红茶的功效和作用：清醒,消沉经医学研究发现,绿茶中现磨咖啡碱的意谓是刺激大脑皮质,刺激中枢神经,促使清醒,集中思维能力,从而使逻辑思维反应更加灵活,记忆能力增强;它还具有兴奋血管系统和心脏的兴奋作用,增强心搏,从而加快血液循环,促进基础代谢。生津解毒夏天喝绿茶可以解暑解渴,是因为绿茶中的多酚化合物、糖类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎产生化学变化,并刺激唾液的新陈代谢,使口腔感觉有营养,并产生清凉的感觉;另外,现在磨咖啡碱调节下眼窝的人体体温神经中枢,调节体温,它还刺激肾脏功能,促进热量和废物的代谢,维持身体生理上的平衡。
利小便以清茶中现磨咖啡碱与香精的协同作用,可提高肾功能血容量,增加肾小管的过虑率,扩大肾小管毛细血管,抑制肾小管对水分的再消化吸收,从而促进排尿。消毒杀菌绿茶中的多酚化合物具有抗发炎的实际作用,再经实验发现,儿茶酸可与单细胞病菌融合,使蛋白质凝结、沉淀,从而抑制、杀灭病菌。