小米和绿豆可以一起煮粥，在共同煮了以后，能够正常的吸收营养物质。小米是属于主食当中的一种，当中的主要成分是淀粉和碳水化合物以及脂肪，绿豆是属于豆类当中的一种，其中含有的氨基酸和矿物质比较丰富，同时当中也含有碳水化合物和膳食纤维成分等。小米和绿豆当中的这些营养物质都是人体消耗所需的营养物质，即使这两种食物在共同结合以后，当中的营养物质也不会产生变化，共同煮了以后可以更好的为人体补充不同的营养物质，对身体有保养的好处，所以小米和绿豆可以一起煮粥。
虽然吃小米和绿豆粥，对身体能够达到补充营养物质的好处，但是并不可以过量的吃，因为过量吃了以后可能会引起肠胃道的负担，会影响到营养物质的正常吸收和分解。而且在过量吃了以后，还可能会诱发消化不良导致胃肠道胀痛或者恶心的不良症状。吃的小米粥和绿豆粥，以后需要观察自身的情况，如果引起了消化不良症状，需要避免久坐不运动，可以做胃肠道的按摩，加快营养物质的吸收，对身体能够起到保养的好处。