海参有着突显的功效与作用和诸多的滋补养生作用，古时候被授予奇妙颜色，当今中医基础理论和现代科学技术基础理论解开了海参的“密秘”，海参，既是酒席上的美味，也是滋补养生身体的佳品，其功效与作用也较高。中华民族医药学觉得，海参“甘、咸，温，补肾益精，补肾壮阳疗痿”;
1、补肾益精滋阴降火阴阳双补海参中的精氨酸是组成男士精子细胞的主要成分，且具备调整雌激素的作用，而海参又刚好是“精氨酸的富裕之人”，对治疗肾虚提升性能力有独特作用。
此外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对身体多种多样生理学活动，特别是在对生殖作用功效突显，对推动男性性功能的提升很有协助。此外，海参中的许多元素对改进和调养女士内分泌，推动身体量变到质变常有挺大的协助。
2、增强抵抗力调节机体免疫能力常吃海参的人非常少发烧感冒，因海参中常含有的丰富多彩的蛋白、精氨酸等是人体免疫作用所务必的物质，能预防传染病感染，调节机体的免疫能力，对发烧感冒等传染病有非常好的防止作用。
3、提高睡眠质量增强记忆力服用海参对提高睡眠质量、增强记忆力有较强的积极意义。精氨酸在海参中成分比其他植物体地面高，对神经衰弱有独特功效，因此服用海参对提高睡眠质量有显著功效。而海参中维生素b3、钙、赖氨酸、磷酸氢钙等元素对修复人的大脑疲惫，提高记忆力也是关键作用。
4、缓解疲劳海参中带有丰富多彩的酸碱性黏多糖和精氨酸，有显著的机体调整作用和缓解疲劳功效。此外，海参中的维生素b3、赖氨酸、钾、镍等营养元素都具备迅速缓解疲劳，调整中枢神经系统的作用。
5、调整血糖经常服用海参可以防止心血管疾病、降血压、激起造血机能、抑制胆固醇的生成、调整血糖等。海参中带有的钒、锰、钾、铜、维生素B1素、赖氨酸等能够影响身体人体脂肪的新陈代谢全过程，具备避免脂肪肝产生的功效。