香蕉避免和马铃薯，芋头，哈密瓜，西瓜，红薯，牛肉，酸牛奶，阿司匹林等一起食用。同时也建议在香蕉未成熟时避免食用，如果香蕉出现有腐烂或者黑的现象建议避免食用。空腹也避免大量的吃香蕉，以免增加胃肠功能负担。建议在出现不适现象时及时就医治疗。
香蕉中含有丰富的维生素矿物质元素，膳食纤维，蛋白质等营养物质，人体摄入之后，通常可以提高身体免疫力，促进胃肠功能蠕动，但由于其中的含有钾磷镁成分相对较多，如果空腹吃，可能会影响人体吸收钙或钠等营养物质。同时相交于上述的食物以及药物一起吃，还可能会出现中毒现象，产生不良反应。