一般对于番鸭过敏者、胃肠道疾病患者、肥胖者等人群是不宜吃番鸭的，否则会影响身体健康。
1、番鸭过敏者如果对番鸭中的某些成分过敏，一般是不建议吃的，否则会诱发过敏反应出现皮疹、胸闷等症状，不利于身体健康。
2、胃肠道疾病患者番鸭含有蛋白质、脂肪等营养成分，属于比较难消化的食物，胃肠道疾病患者在进食后可能会加重胃肠的负担，不利于疾病的治疗，甚至会诱发其他的症状。
3、肥胖者番鸭含有大量的营养成分，肥胖者在进食后可能会导致能量无法消耗并转化为脂肪堆积在体内诱发肥胖的情况，甚至会诱发高脂血症的情况。
另外，对于高血压患者、糖尿病患者、高脂血症患者等人群是不宜吃的，否则会诱发其他的症状，影响身体健康。