羊肚菌属于羊肚菌科，是一种真菌，也是一种中药材，同时是一种食药兼用菌，其香味独特，营养丰富。
羊肚菌表面有似羊肚状的凹坑，一般呈淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，其营养价值较为丰富，适当食用能够补充身体所需要的营养。同时羊肚菌还可做药用，以后能够起到消食和胃，化痰理气的功效，常用于缓解消化不良、痰多咳嗽等症状。在用药时需遵医嘱，不可自行盲目用药。
在平时吃羊肚菌时，一定要将依附于实体上的孢子冲洗干净，做熟后再食用，以免诱发中毒现象。
羊肚菌属于羊肚菌科，是一种真菌，也是一种中药材，同时是一种食药兼用菌，其香味独特，营养丰富。
羊肚菌表面有似羊肚状的凹坑，一般呈淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，其营养价值较为丰富，适当食用能够补充身体所需要的营养。同时羊肚菌还可做药用，以后能够起到消食和胃，化痰理气的功效，常用于缓解消化不良、痰多咳嗽等症状。在用药时需遵医嘱，不可自行盲目用药。
在平时吃羊肚菌时，一定要将依附于实体上的孢子冲洗干净，做熟后再食用，以免诱发中毒现象。