可通过吃食物、水果、药物方法降血脂胆固醇，具体情况可到医院进行相关咨询。
1、食物血脂高和胆固醇高的原因，通常是由于不良的饮食习惯所导致的，可能是由于平时经常吃一些高热量高油脂的食物，建议平时可多吃一些豆皮、香菇、木耳等食物，调理血脂及胆固醇。
2、水果可平时适当的使用一些新鲜水果，如苹果、火龙果、桃子等，对于降血脂和胆固醇可起到一定的辅助治疗效果。
3、药物如出现胆固醇或脂肪偏高的情况，可在医生指导下口服苯扎贝特片、非诺贝特胶囊等药物进行治疗。
建议患者平时注意饮食健康，如血脂和胆固醇较高，可能会影响到人体心脑血管健康，应注意控制血脂和胆固醇。