石膏做豆腐可能会对人体产生一些副作用，引起胆结石，患者可以根据不同情况采取相对应治疗手段。
少量的石膏做豆腐一般不会对人体产生危害，因为人体可以将其代谢掉，反而能补充少量钙质，但如果一次性食用过多则会产生副作用，比如石膏过量容易引起胆结石。制作豆腐所用的石膏本质就是硫酸钙，属于一种蛋白质凝固剂，石膏本身也是一种中药，没有毒性，用石膏点豆腐，色泽会比较白，含水量较多，常被称为嫩豆腐。
石膏吃多了会加重肾脏负担，尤其是本身就患有结石或尿路结石的患者。
石膏做豆腐可能会对人体产生一些副作用，引起胆结石，患者可以根据不同情况采取相对应治疗手段。
少量的石膏做豆腐一般不会对人体产生危害，因为人体可以将其代谢掉，反而能补充少量钙质，但如果一次性食用过多则会产生副作用，比如石膏过量容易引起胆结石。制作豆腐所用的石膏本质就是硫酸钙，属于一种蛋白质凝固剂，石膏本身也是一种中药，没有毒性，用石膏点豆腐，色泽会比较白，含水量较多，常被称为嫩豆腐。
石膏吃多了会加重肾脏负担，尤其是本身就患有结石或尿路结石的患者。