米酒煲鸡的作用与功效大多数是提供营养、促进血液循环、滋补身体等，在平时生活当中可以适量吃。
1、提供营养米酒煲鸡里面的营养成分比较丰富，有身体所需要的蛋白质和矿物质，可以为人体提供丰富的营养成分。
2、促进血液循环米酒煲鸡饲料吃了之后也能达到促进血液循环的效果，因为米酒里面含有一定的少量酒精成分，可以刺激血液循环的速度，让个人的血液循环更加通畅。
3、滋补身体以酒煲鸡也具有滋补身体的效果，特别是在生活当中得了疾病，正是身体恢复过程当中或者是女性分娩完宝宝之后可以少量吃一些。
除了以上这些功效与作用之外，还可以起到理血和去寒的作用。