茄子的主要作用有降压降脂，润肠通便，还能够起到增加营养的功效。
1、降压降脂。茄子当中含有的维生素以及钾元素能够降低人体的血压和血脂，能够起到降低毛细血管渗透性的作用，能够减少心脑血管疾病的发病率。
2、润肠通便。茄子当中的膳食纤维能够避免大便干燥，能够起到软化粪便的作用，适当的食用茄子能够起到润肠通便的效果。
3、增加营养。茄子当中含有脂肪，蛋白质，磷，铁，维生素，钙，碳水化合物等多种营养物质，能够起到增加营养的作用。
茄子的主要作用有降压降脂，润肠通便，还能够起到增加营养的功效。
1、降压降脂。茄子当中含有的维生素以及钾元素能够降低人体的血压和血脂，能够起到降低毛细血管渗透性的作用，能够减少心脑血管疾病的发病率。
2、润肠通便。茄子当中的膳食纤维能够避免大便干燥，能够起到软化粪便的作用，适当的食用茄子能够起到润肠通便的效果。
3、增加营养。茄子当中含有脂肪，蛋白质，磷，铁，维生素，钙，碳水化合物等多种营养物质，能够起到增加营养的作用。