多宝鱼的营养价值可以补充营养、去脂降压、明目和胃等。
1、补充营养补充营养主要是因为多宝鱼是属于深海鱼里面的营养价值是比较丰富的，能够给身体补充维生素和脂肪酸以及蛋白质等。
2、去脂降压去脂降压主要是因为多宝鱼能够起到软化血管以及保护血管的功效，而且还可以降低血液中的胆固醇。
3、明目和胃明目和胃主要是因为多宝鱼能够起到抑制胃酸的效果，而且还可以提高眼睛的抗病能力。
除了以上比较常见的作用和功效以外，多宝鱼并不适合所有的人使用，比如存在出血性疾病或者是肝硬化以及结核等疾病的人群，这样不利于编程的恢复。